bon, je me lance à mon tour...
Sans ordre, car pas réellement comparables, mes préférés sont:
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Evangelion (que personne n'a cité... malheureusement, il n'en sort qu'un par an

mais bon, les dessins vallent le coup!)
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I"s (là par contre, il est beaucoup plus apprécié... merci M. Katsura !

)
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DNA² (c'est mon 1er manga et en plus très comique!)
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Love Hina, l'histoire devient un peu farfelue sur la fin mais c'est toujours très amusant!
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Hunter x Hunter qui est peut être mon préféré (en ce moment), j'aime beaucoup ce manga qui rappelle par moment DBZ...
Voila pour mon top 5 actuel, je suis en train de lire pas mal de mangas qui ont été cité plusieurs fois dans les posts (monster, angel sanctuary...) donc ça risque d'évoluer rapidement!