[Matmax]

Comme disais spiderman, à grands pouvoirs grande responsabilité, bon ok c'est hors sujet

Quand vient un problème insoluble, ils sont toujours là pour répondre, le grand conseil des sages Sharemanguiens

Ouais bon en fait, mon frère il rince toujours les pates après les avoir égoutté, il dit ils font ça dans les resto, les pro

Pourtant sur plein de paquets de pates et dans des livres de cuisines, ils disent qu'il faut surtout pas faire ça

Alors j'fais quoi? J'change de livres de cuisines ou j'change de frère?

[NeoOoeN]

Rincer les pates à l'eau froide apres...

Mhhh... watzeufeuck là ?

Bien sur que nan. Si j'les fais chauffer c'est pour les bouffer chaudes.

[ext_3125]

Citation

Non, j'suis un rebel! Un true!

perso, je les rince pas mes pasta, mais je les égoutte quand-même. na !!
sinon mes parents et mon frérot les rincent, eux.

Matmax, le 27/03/2007 à 19:30, dit :

Alors j'fais quoi? J'change de livres de cuisines ou j'change de frère?

à toi de voir. mais garde les 2 quand-même.

[Vlad]

Je les mange directement, sans les passer a l'eau froide. Car je fok le systeme!

Plus serieusemet, j'avais vu une emission de Robuchon où un mec disait de les passer a l'eau froide because ca stoppe la cuisson (bien qu'elle ne sont pas froide apres non plus), et un pote italien qui ne mange que des pates avait crié au sacrilege quand j'avais a peine esquissé le souhait de les passer a l'eau...

J'ai donc essayé de les passer a l'eau, mais comme le resultat ne m'a pas marqué plus que ca, je suis resté a l'economie de force...

[Isla]

Matmax, le 27/03/2007 à 18:30, dit :

Alors j'fais quoi? J'change de livres de cuisines ou j'change de frère?

Sachant qu'on parle d'un gens qui s'amuse à "tester", genre le poisson au miel-piment-et je sais plus quoi d'autre, moi j'dis change de frère ( mais si et seulement si , tu t'engages à pas prendre Neo comme frère hein >_ )

[bluerose]

y a pas flood je repond pas

[Anothefan]

Il me semble avoir entendu un truc concernant le fait de faire quelque chose sur un aliment après une 1ère étape (ouais c'est ce qui reste dans mon cerveau,c'est pas génial je sais :pinch: ),et si on le fait pendant la bonne durée c'est bien,mais si on se plante,c'est pas bien (super précis ).
Si ça correspond,mieux vaut ne pas faire ce rinçage ou je ne sais quoi si tu sais pas exactement ce que tu fais je suppose.

[Voir le message caché (spoiler)]

Au pire prépares tes pâtes avec le Rasengan comme Naruto

edit: Ah oui Iznogoud ça doit être ça en fait

Ce message a été modifié par Anothefan - mercredi 28 mars 2007 à 16:52.

[Iznogoud]

ça me rappelle le coup du 2e bain d'huile pour les frites...

[ChouHime]

C'est pas pour faire une salade de pates qu'il faut rincer ?

[herc]

mais mat, t'as vraiment une famille bizarre

[Tidus]

Faut pas mettre de l'eau froide, mais de la bière froide .

Enfin plus sérieusement, j'ai jamais mis d'eau froide sur mes pâtes après les avoir égouttée.

[dark schneider]

Jamais vu qu'on rince les pates...

je vais demander a Cyril Lignac!

PS: Mat, un referundum c'est une question a laquelle on a que 2 choix normalement...oui et non!

[ryokun]

Perso je ne rince pas, SAUF : quand je fais une salade de pâtes (donc froides, avec tomates, oeufs durs, etc...). Pourquoi ? parce que les rincer ça permet d'enlever tout l'amidon (enfin je crois que c'est de l'amidon) qui reste sur les pâtes (même s'il en reste toujours à l'intérieur, bien sûr). Du coup les pâtes sont plus légères (et plus appropriées à une salade )

Par contre, si je veux les manger chaudes, je les passe pas à l'eau, évidemment, sinon elles deviendraient froides (ah ! et surtout ne les passez pas à l'eau chaude du robinet si vous avez un ballon d'eau chaude (et non un chauffe-eau au gaz) : c'est plein de microbes qui stagnent !!)

[bialès1]

J'les rince à l'eau chaude... Sinon ça colle, à moins de rajouter du beurre bien sur...

[Narshen]

J'ai eu un moment de doute en lisant le sondage... parce que, pareil, le rinçage des pates après coup, jamais pratiqué (d'ailleurs, c'est la première fois que j'en entends parler....)... Je suis soulagé de voir que c'est une pratique qui a l'air marginale :)