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Bon après agitations, réclamations, hurlements, voilà une recette, la première de l'automne même si le temps nous fait plus penser à l'hiver (surtout dans ma froide région)... 
Allez on se fait une petite tarte bien garnie, qu'on se mangera avec une grosse salade verte ou une bonne soupe !
Tarte au jambon, pignon de pins et ciboulette
Pour 4 karasu ou chico ou 6 petites naru ou faernelia
Alors on achète :
1 pâte brisée
200 g de dés de jambon cuit
75 g de pignons de pin
1/2 botte de ciboulette
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 oeufs
250 g de yaourts nature
10 cl de lait
1 oignon
1 cuillère à café d'huile d'olive
muscade
Allez zou, à la cuisine on va se préparer tout ça :
1 - On commence à préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2 - On prends son courage à demain (et son masque de plongée) et on pele et émince l'oignon
3 - On cisele la ciboulette
4 - On fait chauffer l'huile dans une petite poêle et on y fait dorer l'oignon émincé
5 - On étale la pâte brisée dans le moule à tarte fariné ou recouvert de papier cuisson
7 - On pique le fond à la fourchette, et on mets l'oignon dans le fond de tarte, les dés de jambon cuit, la ciboulette ciselée et les pignons de pin
8 - Dans une terrine ou un grand saladier on va battre les oeufs. On Ajoute le yaourt et le lait. Puis saler, poivrer et ajouter la muscade
9 - Allez hop, verser le tout sur la pate, puis saupoudrer avec la parmesan râpé.
10 - Enfourner la tarte pour 30 minutes environ.
Et voilà c'est tout !
Simple et bon, je trouve que les tartes salés font toujours un tabac. Et puis quand on ne sait pas quoi faire, ou quand on a pleins de petits trucs dans son frigo (genre 1 tomate, 2 champignons, 1 tranche de jambon, 1 oeuf qui trainent, les mettrent dans une tarte c'est sympa)
Alors, oui je sais, dans cette recette il y a des pignons, et les pignons C'EST CHER.... Bon allez quoi, pour une fois, on peut quand meme faire un effort. Au pire vous pouvez ajouter quelques noix.
Bon alors les sharemangiens raleurs... heureux ?
Allez on se fait une petite tarte bien garnie, qu'on se mangera avec une grosse salade verte ou une bonne soupe !
Tarte au jambon, pignon de pins et ciboulette
Pour 4 karasu ou chico ou 6 petites naru ou faernelia
Alors on achète :
1 pâte brisée
200 g de dés de jambon cuit
75 g de pignons de pin
1/2 botte de ciboulette
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 oeufs
250 g de yaourts nature
10 cl de lait
1 oignon
1 cuillère à café d'huile d'olive
muscade
Allez zou, à la cuisine on va se préparer tout ça :
1 - On commence à préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2 - On prends son courage à demain (et son masque de plongée) et on pele et émince l'oignon
3 - On cisele la ciboulette
4 - On fait chauffer l'huile dans une petite poêle et on y fait dorer l'oignon émincé
5 - On étale la pâte brisée dans le moule à tarte fariné ou recouvert de papier cuisson
7 - On pique le fond à la fourchette, et on mets l'oignon dans le fond de tarte, les dés de jambon cuit, la ciboulette ciselée et les pignons de pin
8 - Dans une terrine ou un grand saladier on va battre les oeufs. On Ajoute le yaourt et le lait. Puis saler, poivrer et ajouter la muscade
9 - Allez hop, verser le tout sur la pate, puis saupoudrer avec la parmesan râpé.
10 - Enfourner la tarte pour 30 minutes environ.
Et voilà c'est tout !
Simple et bon, je trouve que les tartes salés font toujours un tabac. Et puis quand on ne sait pas quoi faire, ou quand on a pleins de petits trucs dans son frigo (genre 1 tomate, 2 champignons, 1 tranche de jambon, 1 oeuf qui trainent, les mettrent dans une tarte c'est sympa)
Alors, oui je sais, dans cette recette il y a des pignons, et les pignons C'EST CHER.... Bon allez quoi, pour une fois, on peut quand meme faire un effort. Au pire vous pouvez ajouter quelques noix.
Bon alors les sharemangiens raleurs... heureux ?
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Commentaires
Page 1 sur 1
hey mais oui heureux surtout que ca l'air bon
Je m'y colle samedi prochain. Le seul ingrédient à approvisionner sera le parmesan,
j'aurais été tenté de le remplacer mais je crois que le mélange parmesan-pignons de pin est indispensable.
Avec une salade de pousses d'épinards ce sera parfait je pense.
J'adore les recettes "débrouille" ou on regarde dans son frigo ce qu'il y a pour savoir ce qu'on va faire à manger...
Avec un résultat plus ou moins heureux et parfois de bonnes surprises
Que des trucs simples à trouver, pas compliqué à faire,...
Le truc impeccable le jour où on a envie de manger un truc différent ^^
/me note d'acheter de la pate brisée la prochaine fois qu'il fait des courses ^^
En plus comme Blue il y a que des choses que j'aime.