Sharemanga: les bonnes recettes du chef kobayashi - Sharemanga

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Yahou y a l'auteur/dessinateur de Maliki qui vient à la convention à Dijon :sorcerer:

articles made in Japan

Hier j'étais à la recherche (non pas d'un partenaire particulier) mais d'un site sur des produits alimentaires japonais que je pouvais commander via le net. Mais pourquoi me direz-vous ? si si vous voulez savoir !
Parce que cette semaine, je suis allez à carrefour (carrouf' pour les intimes) et j'ai pris (à la base c'était un peu pour le fun) des cup noodles nissin... et c'était TROP BON (enfin pour ce que c'est)... les vrais japonais ont de la chance d'avoir ça partout chez eux :sorcerer:

Bref en cherchant je suis tomber sur ça (qui n'avait rien à voir avec la bouffe) :

www.japonmania.com

Je trouve leurs produits vraiment très bien, très jolie et pas si cher. Le mois prochain je me commande ça :

www.japonmania.com/product_info.php?cPath=104_102&products_id=1827

Plus quelques serviettes chats...

Le seul inconvenient c'est que le magasin se trouver au Japon et que donc : Aïe sur les frais de port... 6 € tarif normal mais si ça dépasse 2 kg ça passe à 9 € ;)
Bon le mois prochain je touche mes primes de fin mission et de congés alors ça me fera un pitit cadeau
<_<
Ouais je sais je vais ENCORE avoir l'air de faire ma pub, mais là je ne pouvais pas passer à côté... :mellow:

Hier, je rentre du boulot et qu'est ce que Monsieur K. me montre ?! Bah ça :

http://www.mangarine...scot_p7570.html

En vrai, de vrai....

Bon Ok on pourra croire que c'est un peu... pas très propre ...mais elles sont trop chou ses petites crottes, y en a qui se marrent, qui font la tronche, y en a même une "funkie"
Et pour 3,90 € je trouvais que c'était vraiment sympa :sorcerer:

Et dans un autre registre, y a ça :

http://www.mangarine.com/san-mascot-displa...aner_p9394.html

Me suis déjà approprié le pitit cochon noir :sorcerer:

original !

Youpi (pour certains), Fuck (pour d'autres) l'été revient et la chaleur aussi ! Donc petite recette fraiche et légère en perspective.
Mais pas n'importe quoi s'il vous plait :sorcerer: On va se mitonner un petite salade des iles avec des crevettes et... des bananes !


Allez direction superette/grand magasin/épicerie ou frigo de maman et on s'achète/vol pour 4 personnes :

une vingtaine de grosses crevettes !
6 bananes fermes
2 citrons verts
2 pamplemousses
2 pommes reinette
3 bouquets de trévise
6 bouquets de mâche
50 g de beurre
sel, Cayenne

Pour la sauce :
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de moutarde forte
2 c. à soupe de crème fraîche
4 c. à soupe d'huile d'olive


Zou, on prépare :

1 - Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles, coupez les pommes en dés, arrosez-les avec une partie du jus des citrons verts.
2 - Pelez les pamplemousses à vif, prélevez les quartiers.
3 - Epluchez, lavez et essorez la trévise et les bouquets de mâche. On Dispose (avec harmonie) la salade dans le saladier.
4 - Faites fondre le beurre. Faites sauter rapidement les gambas, salez, poivrez.
5 - Disposez-les sur la salade.
6 - Mélangez tous les ingrédients de la sauce et mettez là dans un petit bol à part.


Simple, rapide et pas trop cher, ça m'a l'air d'être bien sympatoche. Je fais ça ce week-end et mets des photos si j'y pense.

Bon week-end à tous :sorcerer:
Je vous file un article bien intéressant trouvé dans le libé. d'aujourd'hui... avec toujours la même question posée : les mangas sont-ils "nocifent" ? :sorcerer:

Maudits mangas
A l’heure où Tokyo décerne le premier «prix Nobel du manga», la frange la plus conservatrice du pays s’alarme de l’impact nocif de ces BD ultraviolentes. On les accuse même d’avoir inspiré deux crimes récents.
Par Michel Temman

Il a 43 ans. Il est Chinois. Il s’appelle Lee Chi Ching. Ce dessinateur hongkongais n’a pas que du talent. Il est aussi le premier lauréat du Prix international du manga, créé en mai à Tokyo pour récompenser des illustrateurs étrangers. Lundi 2 juillet, c’est le ministre japonais des Affaires étrangères, Taro Aso en personne, qui lui a remis son trophée, pour sa BD l’Art de la guerre, adaptée du traité de stratégie militaire de Sun Tzu (Ve siècle av. J.-C.). Cent quarante-cinq candidats de vingt-six pays étaient en lice.

Avec ce «prix Nobel du manga», comme l’a appelé Taro Aso, le Japon vend son image et vante sa pop culture (BD, dessins animés, jeux vidéo, etc.). Il était temps. Car depuis des années, le succès à l’export de ses mangas et autres an ime (films d’animation) est foudroyant. Le Japon a même créé en 2004 une statistique pour mesurer le succès global de ses produits culturels, le PNC (Produit National Cool). Véritables produits d’appel, les mangas (littéralement «images dérisoires», «images du monde flottant») inondent les jeux vidéo, le cinéma, Internet, la mode, l’art contemporain, la musique pop ou électronique.
Le triomphe est tel que le marché sature. Les chiffres donnent le tournis. Au moins 40 millions de Japonais lisent un manga par semaine. Parmi les quinze magazines imprimés à plus d’un million d’exemplaires, dix sont des revues de mangas de 250 à 500 pages, dont le tirage peut avoisiner 6 millions d’exemplaires.

Comme le constate Nicolas Finet, directeur d’ouvrage du futur Dicomanga (en librairie fin 2007 aux éditions Fleurus) et chargé de mission pour l’Asie du festival d’Angoulême, «avec ses mangas, gigantesque industrie de papier, le Japon a réussi à bâtir une synergie de l’image qui triomphe dans le monde entier».
Mais le succès a aussi son revers : les mangas de plus en plus gore favoriseraient, pêle-mêle, la rébellion antiparentale et antisociale, la violence à l’école, les délits sexuels, la délinquance juvénile. Dans un récent rapport, vingt-cinq parlementaires japonais souhaitent ainsi que soit «considéré un contrôle» sur «l’expression excessive de la violence et du sexe», compte tenu de son «impact négatif sur les jeunes». Au gré de la polémique alimentée par des élus conservateurs, la police, des sectes religieuses, des associations de familles ou de parents d’élèves, une frange de l’opinion réclame donc des lois, un contrôle des éditeurs, une police des mœurs.

Spectres et démons
«Il y a un boom sur les mangas violents et ceux destinés aux fantasmes masculins», confirme Tomomi Fujita. Perruque violette, costume de Candy et lentilles de contact bleu translucide, Tomomi est vendeuse au grand magasin Mandarake, un eldorado du manga qui offre la palette complète du genre : histoire, science-fiction, eroguro (érotiques et grotesques), gekiga (sociaux et réalistes), josei muke (pour femmes), seinen (pour adultes), shojo (pour jeunes filles), honen (pour garçons), etc. «Devil Man, dit-elle, est un des titres les plus adulés des lycéens. Si on le lit, la tête déraille. On finit le cœur brisé. Cassé en deux.» Ce manga est aussi le préféré de Taro, 19 ans, étudiant en droit à l’université Chuo à Tokyo. «Ma mère m’interdit de le lire. Car c’est très violent, avec des têtes coupées, du sang qui gicle à chaque page. La fin est un cauchemar.»
Pour avoir la paix, Taro va le lire en douce dans des mangas kissa. Dans ces cybercafés ouverts vingt-quatre heures sur vingt-quatre, les bédéphiles viennent se repaître de planches aux dessins frisant la perfection, peuplées de personnages déments, de jeunes filles dévergondées ou suicidaires, d’un enfant sauvant le monde de l’apocalypse nucléaire, d’attendrissantes majorettes protégeant le Japon de l’attaque d’un mouton géant, de collégiens persécutés, de pilotes kamikazes, de héros cybernétiques, de fantômes et spectres inquiétants. Amitiés blessées, rancunes, trahisons, vengeances, ijime (persécutions à l’école), jalousie sont des thèmes récurrents. Certains ouvrages sont très morbides. Dans d’autres, le sexe s’étale, souvent pervers et sans tabou (hormis la représentation des poils pubiens, toujours officiellement interdite par la censure).

Matsu Akira, sénatrice de choc élue sous l’étiquette du Nouveau Komeito (parti proche du PLD au pouvoir et de la secte bouddhiste Sôka Gakkai), est convaincue de la nécessité d’un contrôle. Dès 2004, face à une commission parlementaire, elle affirmait que «les contenus extrêmes des mangas ont un impact très nocif sur les jeunes. La Constitution garantit la liberté d’expression. Mais dans le cas des mangas, nous ne pouvons pas admettre que cette liberté soit illimitée.» Un discours qui gagne du terrain.

Depuis que l’Association de protection infantile a fait savoir, l’hiver dernier, que «30% des mangas adultes en vente sur Internet, contiennent des descriptions d’actes sexuels impliquant des enfants», la police a fermement invité certains éditeurs à la «retenue». Et ce, au nom de la «loi sur les livres nuisibles» (sic). Quatre titres «nuisibles» ont déjà été retirés de la vente. Après Osaka, l’an passé, la préfecture de Kyoto a annoncé, en juin, qu’elle s’attaquait aux «mangas nuisibles».
Deux crimes récents donnent des arguments aux censeurs. En mars, une Britannique de 22 ans, Lindsay Ann Hawker, prof d’anglais dans une école de langues à Chiba (est de Tokyo, a été assassinée. Son corps nu, ecchymosé, a été retrouvé gisant sur le balcon du studio d’un de ses élèves. Quand la police a débarqué chez le suspect, Tatsuya Ichihashi, un chômeur de 28 ans, celui-ci a réussi à prendre la fuite. Depuis, tous les flics du Japon sont à ses trousses. Venu à Tokyo récupérer le corps de sa fille, le père de la victime a crié son horreur devant les caméras de télé. Aux obsèques, à Coventry, l’ambassadeur du Japon en Grande-Bretagne était là. Très vite, la police a ciblé les lectures du jeune homme. Etablissant un lien entre le meurtre et les piles de hentaï mangas (érotiques et pornos) retrouvés chez lui : il est «fort possible que Tatsuya Ichihashi, fan de mangas, ait élaboré sa macabre mise en scène en s’inspirant de l’histoire d’un hentaï manga. Les seijin mangas [pour adultes], très populaires au Japon, contiennent pour la plupart des scènes obscènes de jeunes filles et femmes violées et torturées», a déclaré un policier.

Mère décapitée
Bien moins banale, la seconde affaire a ébranlé tout le pays. Le 15 mai, un adolescent de 17 ans, qui n’allait plus trop au lycée, s’est présenté à 7 heures du matin à un commissariat de AizuWakamatsu (préfecture de Fukushima) avec la tête de sa mère dans un sac. Vers 1 heure du matin, alors que sa mère dormait, le jeune homme l’a décapitée avec un couteau de cuisine. Puis, il lui a coupé un bras, qu’il a peint en blanc et déposé dans un pot de fleurs. Ahuris, les policiers ont découvert le corps sans tête sur un futon ensanglanté. La mère, qui n’habitait plus avec son fils, était venue lui rendre visite. A la recherche d’explications, les enquêteurs et des tabloïds ont incriminé «l’influence des mangas». Chez l’ado, les enquêteurs ont mis la main sur une panoplie de BD ultraviolentes. Interrogé par des psychiatres, le jeune homme aurait dit avoir «senti sur [ lui] l’influence négative des mangas, de certains films et anime».
Pour Mafumi Usui, professeur à l’université Seiryo de Niigata, célèbre expert en psychologie sociale et criminelle, «les jeunes, au Japon, sont des takaramono [«des trésors»] pour leurs parents qui ne leur refusent rien. Ce sont surtout des enfants gâtés, emmurés, formatés ayant perdu le goût du risque et pas autonomes». Pour autant, dit-il, l’influence néfaste des mangas reste à prouver.
«Certes, des mangas peuvent causer des hallucinations et abîmer l’esprit, explique le professeur à Libération. Mais en matière de délits, l’environnement social est aussi en cause. Il reflète les maladies de la société. Quand des jeunes isolés et désemparés décrochent, que leur effondrement psychologique entraîne un passage à l’acte, il y a plusieurs motifs. Ce jeune qui a décapité sa mère ne la haïssait sans doute pas. Mais peut-être que cette mère le harcelait ou l’étouffait depuis son enfance. En fait, ce type de crimes familiaux incombe moins aux désordres mentaux qu’aux maux de notre société. Le Japon est riche et opulent. Mais il maintient sur ses enfants une pression telle que ceux-ci, parfois, se rebellent et font des erreurs. Les adultes sont eux aussi responsables de ces erreurs.»

«Fonction cathartique»
«Insinuer que certains mangas extrêmes poussent au crime et détraquent le mental des jeunes ne tient pas, s’emporte de son côté Nicolas Finet, le directeur d’ouvrages . Ce serait faire peu de cas de leur fonction cathartique. Faut-il dès lors conclure qu’au cinéma, les Kill Bill, Massacres à la tronçonneuse et autre Scream fabriquent chez les ados américains de futurs délinquants et assassins ? Bien sûr que non !»
Reste que l’addiction aux mangas n’est pas près de disparaître. «C’est une passion», résume Makoto, étudiant de 20 ans, cheveux ébouriffés et look hip-hop. «Cela m’a toujours aidé à libérer le stress accumulé au collège, au lycée et à la maison avec mes parents. » Makoto a peu d’amis. Pas de petite amie. Mais se sent «proche» de ses personnages favoris, comme le samouraï Musashi Miyamoto, héros de la série Vagabond. «Grâce aux mangas, dit-il, je voyage dans des mondes parallèles. Des univers surréels et merveilleux.» Pour lui, la violence des mangas libère les jeunes de la violence qu’ils affrontent au quotidien. «C’est dur de vivre au Japon», soupire Makoto. Pas étonnant qu’il continue de s’y vendre plus de 2 milliards de mangas par an.

Coup de foudre !

Haaa... J'la veux, j'la veux !!! :sorcerer:

Peut-être que le Karasu me fera une pitite réduc'.... si je suis sympa...

http://www.mangarine.com/samurai-spirits-z...mile_p8426.html

Quoi ?? :mellow:
Toi là ... tu ne connais pas Mangarine... ??! :sorcerer:
Pfff ... allez va sur www.mangarine.com .... va petit inculte et après on pourra discuter !

Fun !

Pas trop-trop le temps de vous donner quelques recettes (pourtant j'en ai experimenté un paquet mais ça sera pour plus tard) donc un truc rigolus à faire (vous connaissez peut-être le truc bande de geek) c'est créer son Simpson !

Voilà l'adresse :

http://www.simpsonsmovie.com/main.html?cid...link2=undefined

et me moi voilà moi en simpson ! (me serais bien faites plus mince mais karasu veillait au grain :sorcerer: )

Image IPB

PS : le beignet sur le tee-shirt c'est pour mon régime ! :sorcerer:

quelques nouvelles...

J'ai fait une foultitude de petites recettes sympa (notamment à la fête des mères) et pas un moment pour les prendre en photos ou pour vous donner la recette.

Mais pourquoooooi ??? :sorcerer:

Bah du boulot pas mal (vivement fin juillet que je touche ma prime de précarité et fin de mission : j'offrirais une belle carte mère, carte graphique et autres pièces de geek à mon cher et tendre monsieur K.), pis manque de temps car toujours un truc à faire dans notre chez nous...

Toutefois je vous donne une petite recette qui vous servira d'"apéro-tapas" pour vos prochaines réunions entre sharemangien(ne)s

MOUSSE TOMATE-FETA (pour 4 gros mangeurs ou 6 petits moineaux)

- 5 tomates séchées
- 1/2 pot de feta à l'huile
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 5 feuilles de basilic frais
- sel et poivre

On mixe le tout, et on tartine quand c'est bien frais sur des toasts, du pain frais, des biscottes ou sur un simple petit bout de pain.

Testé et approuvé par la belle-famille :sorcerer:

tartines gourmandes !

Ma belle-mère dit que c'est la "mode" de faire son pain soi-même et de l'accomoder.... :sorcerer: Etait même po en courant que j'étais tendance... :sorcerer:

J'ai fait un truc ce midi bien sympatique (truc que j'avais déjà vu et mangé il y a quelques années, à la différence près que les tartines faisaient le double des miennes) : les tartines gourmandes !

Ce qu'il y a de cool, c'est qu'on peut y mettre ce qu'on veut dessus, que c'est vite fait, vite mangé et pas cher !

Recette tout ce qu'il y a de plus simple :

On frotte le pain avec une gousse d'ail et on ajoute légumes, viandes, fromages qui nous plait.

Perso. je l'ai fait comme ça :

Image IPB
Des tomates séchées

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Une demi-tranche de jambon

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2 petites tranches de fromage de chèvre

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Des herbes, de la ciboulette et un peu de fromage rapé sur le dessus

Image IPB

5/10 min au four thermo 4/5 et voilà c'est prêt ! Je l'ai acccompagné d'une salade/soja mais une bonne poignée de haricots vert c'est pas mal non plus...

Bonne recette quand on a pas forcement envie de passer des heures dans une cuisine, et qu'on a envie de les passer à matter un film ou lire un bon bouquin >_<
La chaleur arrivant chez nous, il est nécessaire de manger sain, frais et bon (heu.. non non promis je ne bosse pas au Ministère de la Santé :sorcerer: )

Ai trouvé une pitite recette que j'ai un peu bidouillé et au final ça donne ça : Saumon frais à la mangue et fenouil

Pour deux sharemangien(ne)s !

Ingrédients :
150 gr - 200 gr de filet de saumon
1/2 mangue
1 fenouil
1 échalote
le jus d'1/2 orange
le jus d'1 citron vert
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
un peu de sel et un peu de piment

Allez zou, on prépare :

Coupez le saumon, et la mangue en petit cubes. Coupez aussi les échalotes, et le fenouil.

Préparez la sauce avec le jus d'orange, le citron vert, l'huile d'olive et le sel et le piment.

Mélangez tout les ingrédients.

Pour que ce soit plus jolie, j'ai mis ma préparation dans les oranges, mais vous pouvez aussi le faire dans deux grosses feuilles de fenouil...

Et voilà ce que ça donne :

Image IPB


J'avoue que j'avais des réticences avec le fenouil (jsuis pas fan du goût anisé) mais tout les ingrédients se marient vraiment très bien... et puis j'adore ce côté sucré-salé :sorcerer:

Bon allez je file à table, a ++ les sharemangien(ne)s !!
joli coeur aime ceci Like

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